病患因工作關係三餐不定時，平日早晚各喝一杯咖啡提神。由於冬天天氣寒冷，經常和同事相約下班後一起大啖薑母鴨、燒酒雞。日前到門診求助，主訴飯後及平躺時經常胸悶、有灼熱感(火燒心)、咳嗽、心跳加速，且喉嚨一直有酸味溢出來的情形。
經胃鏡檢查，發現食道發炎、潰瘍。服用“質子幫浦抑制劑”2週後症狀大幅度改善，證實是得了「胃食道逆流疾病」。
新竹馬偕醫院胃腸肝膽內科醫師李健瑋表示，由於飲食西化、肥胖等問題，台灣胃食道逆流疾病的盛行率已在短短的15年內從5%增加到10-20%，而秋冬更是其好發季節。
事實上，油膩和刺激性的食物容易造成下食道括約肌不正常鬆弛，暴飲暴食則會使得胃內壓力增加 ─ 這兩個因素正是誘發胃食道逆流的重要機轉。所以，“冬令進補”時，應當更加注意食物的種類及份量。
除了上述的典型症狀外，胃食道逆流疾病也有可能造成咽喉炎、喉嚨有異物感、慢性咳嗽以及氣喘等不典型症狀。如果您1週出現2次以上的相關症狀時，請務必立即就醫檢查，了解病因。若有嘔吐、吞嚥疼痛、吞嚥困難、晚上痛醒、甚至體重減輕及解黑便的情形，最好要接受胃鏡檢查，以免延誤治療時間，形成食道狹窄甚至食道癌等併發症。
李健瑋醫師提醒，就胃食道逆流疾病而言，藥物只能治標，不能治本。飲食控制與生活習慣的調整才會是您對付胃食道逆流疾病的最佳解答。此外，再提供您幾個小撇步：1.減少“菸酒茶咖啡 酸辣油甜”等食物。 2.飲食八分飽。 3.睡前三小時不進食。 4.運動減重。 5.維持排便順暢。 6.不穿太緊身的衣服或皮帶。7.保持愉悅心情。只要稍微改變觀念，相信從此這“冬天裡的一把火”就再也燒不著您了！
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