文章轉載 :【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】
年輕上班族薪水低，為省伙食費存錢，常吃罐頭或加工食品，當心健康吃出問題。一名20多歲男工程師，健檢發現肝腎功能異常，醫師詢問生活作息才發現，他三餐外食，因剛入社會薪水低，常買罐頭、超商加工食品吃，可能長期吃下太多含化學添加物，造成肝腎負擔。
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國泰健康管理內湖中心院長李宗諭表示，這名工程師雖自覺沒有不適症狀，但肝腎功能異常，顯示可能與飲食等有關。進一步問診發現，他沒有特殊用藥、熬夜等習慣，但三餐都買快速、方便的加工食品、罐頭，因此推測有可能因此吃進太多化學添加物和鹽分。
省錢除了會吃出健康隱憂，也可能導致發胖，中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科醫師、肥胖防治暨運動中心主任林文元表示，過去有調查發現，經濟狀況較差者反而易發胖，原因是薪資不高，食物的選擇性不高，「有得吃就吃」。他就遇過20多歲的年輕男性，體重100公斤，雖然想減肥，但因省錢亂吃，經常吃一碗20、30元的魯肉飯，或挑便宜的炸鹹酥雞等，青菜、水果攝取量偏低，長期下來反而更加「虛胖」。
書田診所腸胃科醫師邱展賢表示，不少女性上班族為了省錢，一天只吃兩餐。但因兩餐間隔太久，結果胃酸過多引發胃食道逆流，但有時又為了打牙祭，到吃到飽餐廳吃個夠本，飲食不正常反而讓腸胃負擔更大。邱展賢提醒，近年來胃食道逆流有年輕化現象，愈來愈多20歲出頭年輕人罹患胃食道逆流，忙碌與省錢造成三餐不正常，是年輕型胃人食道逆流患者最大的共通點。
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